日前，廣東省委常委、常務副省長林少春主持召開廣東省食品安全委員會第四次全體會議，傳達貫徹習近平總書記、李克強總理重要指示批示和國務院食品安全委員會第四次全體會議精神，研究部署2017年食品安全重點工作安排。

　　會議指出，當前食品安全形勢依然嚴峻，與中央和省委、省政府的要求相比、與人民群眾的期望相比，廣東省的食品安全工作仍存在一些突出短板。會議強調，全省各地、各部門要繼續以“四個最嚴”為統領，以食品安全走在全國前列為目標，認清形勢，提高認識，標本兼治，落實責任，著力抓好六項重點工作，加快推進全省食品安全治理體系和治理能力建設。

　　一是加強法治建設，用最嚴謹的法制和標準體系筑牢食品安全監管工作的基礎。加快推動《廣東省水產品質量安全管理條例》、《廣東省食品相關產品生產加工監督管理辦法》等地方性法規和政府規章出臺。推動地方標準制（修）訂工作，抓緊明確關于餐飲服務中允許使用的食品添加劑的品種和用量、地方特色餐飲食品傳統使用的中藥材品種等標準。

　　二是加強風險管控，用最嚴格的監管規范從“農田到餐桌”每一環節。對全省可能存在的食品安全風險隱患開展逐一排查，建立橫到邊，縱到底的風險排查工作機制，確保工作不留死角，不留盲區。推進農業面源污染防治攻堅行動，實施化肥、農藥“零增長”行動，下大力氣解決食用農產品農獸藥殘留、非法添加和土壤重金屬污染、農業用水污染等問題。

　　三是加強兩法銜接, 用最嚴厲的處罰打擊食品安全違法犯罪。從嚴從重處罰食品安全違法行為，堅決遏制和打擊食品違法犯罪。探索建立食品違法犯罪案件涉案產品認定專家庫，逐步解決無檢驗標準涉案產品的性質認定問題，增強聯合打擊效能。

　　四是加強考核評價，用最嚴肅的問責推動食品安全責任落實。貫徹落實《廣東省食品安全工作評議考核辦法》，實施食品安全“一票否決”，督促各地、各部門切實履職。健全廣東省食品安全委員會成員單位的溝通協調機制，完善食品安全風險交流和形勢會商工作機制，加強協作配合，形成齊抓共管合力。

　　五是加強示范引領，深化食品產業供給側結構性改革。全面提升餐飲業質量安全，制定出臺廣東省餐飲業質量安全提升三年行動計劃，以餐飲服務食品安全量化提級工程、餐飲“明廚亮灶”建設工程、餐飲服務食品安全示范工程、網絡訂餐安全提升工程等為切入點，全面落實“餐桌污染”治理。落實國務院“雙安雙創”工作部署，大力推進國家、省級食品安全示范城市兩級同創，有序推進農產品質量安全市縣創建活動，啟動食品安全示范縣創建活動，通過創建工作切實提高食品安全工作水平。

　　六是健全工作機制，強化各項措施保障。完善食品、食用農產品質量安全監管體制，健全監管機構，加強基層監管力量和基礎設施建設，加快建設職業化食品安全檢測員隊伍。抓好《廣東省食品藥品安全“十三五”規劃（2016-2020年）》實施工作，把規劃實施情況納入年度食品安全工作考評內容，督促各地各部門根據規劃分工方案抓好落實。