12月17日，中國食品經濟網記者從紹興市食安辦獲悉，為強化食品安全監管，2013年，紹興市切實加大財政經費投入，升級完善檢測共享平臺建設，有效提升食品安全檢測覆蓋，從源頭上把好食品安全“入市關”、“入口關”。

　　據了解，2013年，紹興市政府將全市食品安全檢測16000批次列入到政府十方面實事項目，同時納入到對各區、縣（市）政府食品安全政績工作目標責任制考核內容。年初，紹興市食安辦專門下發了《2013年紹興市食品安全抽檢工作意見的通知》，對2013年食品安全抽檢工作進行分解落實。截止目前，全市共完成監督性抽檢18083批次，食品安全定量檢測樣品批次達到4.1批次/千人。

　　同時，為保證食品安全風險監測工作質量，紹興市衛生局會同市發改委，市質監局制訂了《2013年紹興市食品安全風險監測計劃實施方案》和《市級食品安全風險監測結果會商機制》，對全市食品安全風險監測工作進行部署；進一步規范風險監測工作流程、加強通過人員培訓考核、規范監測信息網絡報送，在全省率先實現了縣級疾控食品安全風險監測數據網報工作。截止目前，全市共完成食品安全風險監測3487批次，檢測樣品批次達到0.8批次/千萬。

　　據介紹，為全面了解和客觀評價該市食品安全狀況，紹興市食安辦制定了《紹興市2013年食品安全重點品種評價性抽檢方案》，著力抓好蔬菜、糧油等重點品種評價性檢測工作，并開展狗肉、自制魚干、鳳爪、火鍋底料等食品非法添加方面評價性抽檢工作。截止目前，全市共完成食品安全評價性抽檢998批次，檢測樣品批次達到0.2批次/千人。

　　此外，市政府確定紹興市人民醫院、上虞市人民醫院、嵊州市人民醫院三家醫院作為哨點醫院，對符合監測病例定義的門診和住院病例進行監測，主要開展沙門氏菌、副溶血性弧菌、志賀氏菌、致瀉性大腸埃希菌和創傷弧菌、諾如病毒等項目監測。截止目前，全市共上報病例信息690例。同時，開展疑似食源性異常病例/異常健康事件監測，重點關注可能與食品有關并且具有臨床特征的異常病例，以及由兩例或兩例以上異常病例構成的異常健康事件。截止目前，無疑似食源性異常病例/異常健康事件報告。