為進一步加強學校食堂（含私立托幼機構）的食品安全監管工作，確保夏季學校食堂食品安全無事故，維護全體師生的身體健康，近日，圖們市市場和質量監督管理局對全市各類學校食堂開展食品安全專項檢查。

　　此次專項檢查以學校自查整改及現場監督檢查相結合，以中小學校食堂、各類托幼機構食堂為重點，突出對食堂食品經營許可情況、從業人員健康管理、環境衛生、加工操作、原料貯存、進貨索證索票及驗收、供貨商相關資質、清洗消毒保潔、食品留樣、應急處置等情況的檢查。同時，進一步規范學校食堂食品安全管理，嚴格落實校長是學校食堂食品安全第一責任人的責任，層層簽署食品安全授權書，做到責任到人、人員到崗、措施到位；督促其建立健全日常管理制度，加強對食品從業人員的管理與培訓，提高其食品安全檢測意識和能力。

　　本次學校食堂專項整治工作開展以來，共計檢查22所學校食堂，13所幼兒園（含托幼機構）、4所中學、5所小學，50家學校周邊食品經營單位，對檢查中存在的問題提出了整改意見并跟蹤督促其整改到位。