為加強醫療機構食堂餐飲食品安全監管，督促餐飲單位落實主體責任，消除風險隱患，嚴防嚴控嚴管食品安全，確保病患飲食安全。江西省食品藥品監督管理局從11月15日起至11月底，組織開展了醫療機構食堂餐飲食品安全“雙隨機”檢查。檢查中對6家醫療機構食堂下達5份責令整改通知、1份監督意見書，對3家醫療機構食堂存在違法違規行為已移交省食品藥品稽查局立案查處。

　　本次醫療機構食堂餐飲食品安全“雙隨機”檢查采取省、市級同步開展，省級組織的“雙隨機”從省級“雙隨機一公開”行政執法系統抽調人員8名監督員組成4個檢查組，對全省11家醫療機構食堂進行了“雙隨機”檢查。檢查發現各級食品藥品監管部門能夠加強日常監管，衛生行政管理部門發揮主管責任，醫療機構能夠重視食品安全，餐飲安全管理水平不斷增強，食品安全管理制度基本落實，基礎設施條件不斷提升，醫療機構食堂餐飲食品安全形勢總體穩定。但是檢查中發現一些不容忽視的安全隱患和風險因素，一是依法經營意識不強，二是食品安全管理制度落實不到位，三是食品貯存保管不規范，四是基礎設施設備不夠健全，五是加工場所衛生比較差。

　　針對檢查發現的問題，江西省局要求，一是嚴肅查處違法違規行為，對“雙隨機”檢查組移交的問題線索及時核查，對違法違規行為依法嚴肅查處，對涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關；二是及時督促落實整改要求，督促醫療機構落實主體責任，針對存在問題認真整改；三是繼續加大監督檢查力度，針對“雙隨機”檢查發現的問題，認真分析原因，采取有針對性措施，舉一反三，開展一次專項整治，嚴肅處理違法違規醫療機構，排除系統性、區域性食品安全風險；四是加強部門協調形成監管合力，將檢查中發現的問題和落實整改情況，及時通報衛生行政管理部門，齊抓共管，提高醫療機構食堂餐飲食品安全檢測水平，確保廣大患者及醫務人員餐飲安全。