近日，“食品安全進(jìn)超市科普宣傳活動(dòng)”在家樂福北京馬連道店正式啟動(dòng)。此次活動(dòng)是由國家食品藥品監(jiān)督管理總局和家樂福(中國)主辦，旨在通過食品科普知識分享、食品安全檢測、食物中毒預(yù)防以及應(yīng)急處理常識等方面的宣傳，全面普及食品安全知識。

　　作為食品銷售終端，家樂福始終堅(jiān)持將食品安全放在第一位，并長期為之努力。從源頭開始，家樂福努力確保生鮮產(chǎn)品的可追溯性，從2012年開始在門店內(nèi)推行創(chuàng)新的“二維碼系統(tǒng)”試點(diǎn)。顧客可通過掃描產(chǎn)品的二維碼獲得家樂福所有農(nóng)超對接產(chǎn)品的相關(guān)信息。

　　為了保證賣場內(nèi)所售食品的安全性，家樂福在全國范圍內(nèi)建立了食品安全實(shí)驗(yàn)室。截至2013年，家樂福在全國范圍內(nèi)共建立47個(gè)“快速食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室”，并先后在北京、上海、重慶和沈陽建立了4個(gè)“一級食品安全實(shí)驗(yàn)室”，檢測的項(xiàng)目包括獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、食品添加劑等65項(xiàng)指標(biāo)。家樂福還不定期在全國范圍內(nèi)舉行食品安全實(shí)驗(yàn)室開放日，邀請消費(fèi)者參觀，共同見證嚴(yán)格把控下的安全食品。

　　此外，家樂福于2004年成立了“家樂福食品安全基金會”。作為推動(dòng)中國食品安全事業(yè)的非公益性組織，主要通過開發(fā)各類項(xiàng)目，落實(shí)政府部門的食品安全政策并開展各項(xiàng)活動(dòng)。